RSE et Economie circulaire au domaine Pierre Dubreuil et Fils : un don qui change des vies (Bouchons 74)

il y a 3 jours
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RSE et Economie circulaire au domaine Pierre Dubreuil et Fils, Pierre Dubreuil et son pere à la cave

Une démarche locale, utile, et pleinement concrète

La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et l’économie circulaire ne se résument pas à des concepts. Lorsqu’elles sont menées avec cohérence, elles se traduisent par des actions simples, mesurables, et surtout utiles. Au Domaine Pierre Dubreuil, situé à Cerdon, nous avançons progressivement dans cette direction : réduire nos déchets, mieux valoriser nos matières, et inscrire nos choix dans une logique de territoire.

Dans ce cadre, nous avons remis 30 kg de capsules métalliques à l’association Bouchons 74, qui collecte, trie et valorise différents matériaux afin de financer des actions en faveur des personnes en situation de handicap en Haute-Savoie. Site officiel : https://bouchons74.org/

Ce don s’inscrit dans un principe que nous jugeons essentiel : lorsqu’une matière peut retrouver une valeur (par le recyclage ou le réemploi), il devient cohérent de la remettre dans une boucle utile. Et lorsque cette boucle soutient, en plus, des actions sociales concrètes, l’impact est double.

Le point de départ : 30 kg de capsules métal confiées à Bouchons 74

Un geste simple, issu d’un usage technique bien réel

Dans l’élaboration de vins effervescents, certaines étapes de production impliquent l’utilisation de capsules métalliques (de type “capsule couronne”) comme bouchage temporaire. Ces capsules remplissent une fonction technique pendant un temps donné, puis deviennent un flux de matière à gérer.

Au domaine, nous avons choisi de ne pas considérer ce flux comme un déchet “inévitable”, mais comme une matière recyclable pouvant être valorisée via une filière pertinente. Le choix de Bouchons 74 s’est imposé naturellement : parce que l’association est locale, structurée, et qu’elle transforme la valorisation matière en soutien direct à des personnes en situation de handicap.

30 kg de capsules métalliques représentent un volume concret. Au-delà du poids, ce chiffre illustre une réalité opérationnelle : lorsqu’une activité est régulière, les “petites matières” s’accumulent vite. La RSE consiste aussi à savoir identifier ces flux, les organiser, puis les orienter vers les bonnes filières.

Bouchons 74 : une association locale qui transforme une collecte en actions sociales

Qui est Bouchons 74 ?

Bouchons 74 est une association de Haute-Savoie dont la mission repose sur un fonctionnement simple et efficace : collecter certains matériaux (bouchons, liège, et autres éléments selon les filières), les trier, les envoyer vers des filières de valorisation, puis utiliser les fonds générés pour financer des actions concrètes en faveur des personnes en situation de handicap.

Présentation officielle :

https://bouchons74.org/qui-sommes-nous.html

Un modèle de proximité et de transparence

Bouchons 74 met en avant une logique départementale : l’action est menée localement, par des bénévoles, pour soutenir des personnes et des projets du territoire. L’association précise également être reconnue d’intérêt général (utile notamment pour l’émission de reçus fiscaux dans le cadre de certains dons).

Quelles actions sont financées ?

Bouchons 74 documente ses actions et les projets soutenus sur des pages dédiées. Cela permet de comprendre concrètement l’usage des fonds : aides matérielles, soutien à des équipements, accompagnement de besoins spécifiques, dons et appuis logistiques selon les dossiers présentés.

Comprendre le rôle des capsules métal dans un domaine d’effervescents

Capsules métal : de quoi parle-t-on exactement ?

Les capsules métalliques utilisées en cave (souvent des capsules couronnes) interviennent notamment pendant certaines phases liées à l’élaboration de vins effervescents. Leur rôle est de garantir une fermeture fiable lors d’un processus où la pression et l’évolution du vin en bouteille exigent une sécurité et une étanchéité irréprochables.

Le Cerdon : Prise de mousse en Methode Ancestrale

Pourquoi l’élaboration d’un effervescent en génère naturellement

Dans le cas des méthodes traditionnelles ou ancestrales, la production d’effervescents suppose un enchaînement d’étapes techniques. Sans détailler ici l’ensemble du procédé, il est utile de retenir qu’un vin effervescent n’est pas uniquement “un vin avec des bulles” : c’est un équilibre entre fermentation, gestion de la pression, et temps d’élevage. Ces choix impliquent des consommables et des éléments de fermeture temporaires.

Cette réalité explique pourquoi la gestion de ces matières (métal, verre, cartons, etc.) fait pleinement partie d’une démarche RSE structurée.

RSE et Economie circulaire au domaine Pierre Dubreuil et Fils : une démarche progressive, accessible, et pilotable

Définition claire : ce que recouvre réellement la RSE

La RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) consiste à intégrer, de manière volontaire, des préoccupations sociales, environnementales et économiques dans la stratégie et dans les opérations d’une entreprise.

https://www.cci.fr/ressources/developpement-durable/responsabilite-sociale-rse

Les 3 piliers : une grille de lecture utile pour un domaine viticole

Pilier environnemental : réduire l’impact et mieux gérer les flux

Ici, la logique est très concrète : repérer les matières produites par l’activité (capsules métal, verre, cartons…), réduire ce qui peut l’être, puis orienter le reste vers des boucles de valorisation.

Pilier social : contribuer au territoire

La RSE se mesure aussi dans la manière dont l’entreprise s’inscrit dans son environnement humain. Soutenir une association locale comme Bouchons 74, dont les actions ont un impact direct sur des personnes du département.

Informations sur l’association :

Pilier économique : assurer la pérennité et la cohérence

Une démarche RSE et Economie circulaire au domaine Pierre Dubreuil et Fils n’est pas une succession d’actions isolées : elle doit être tenable, progressive, et compatible avec les contraintes de la propriété. C’est précisément pour cette raison que les démarches les plus crédibles sont souvent celles qui avancent “par étapes”, avec des choix réalistes et mesurables.

Les enjeux : pourquoi la RSE devient structurante

La CCI détaille également les enjeux de la RSE : pilotage, compétitivité, attractivité, maîtrise des risques, et capacité à répondre aux attentes des parties prenantes (clients, partenaires, institutions, territoire).

(https://www.cci.fr/ressources/developpement-durable/responsabilite-sociale-rse/les-enjeux-de-la-rse).

Etiquettage des bouteilles de Cerdon au Domaine Pierre Dubreuil et Fils

Économie circulaire : recycler, oui ; réemployer quand c’est possible, encore mieux

Un principe simple : sortir du modèle “produire / consommer / jeter”

L’économie circulaire vise à limiter la consommation de ressources et la production de déchets, en favorisant la réutilisation, la réparation, le recyclage, et des boucles de matière plus intelligentes.

Référence ADEME : https://economie-circulaire.ademe.fr/economie-circulaire

La règle des 3R : une hiérarchie utile

L’ADEME rappelle une hiérarchie largement utilisée :

Réduire (éviter la production de déchets)
Réemployer (réutiliser un produit ou un emballage)
Recycler (transformer la matière pour lui redonner un usage)

Cadre public : la loi anti-gaspillage et économie circulaire (AGEC)

Pour disposer d’un repère réglementaire et institutionnel, le Ministère de la Transition écologique présente les grands objectifs de la loi anti-gaspillage et économie circulaire (AGEC), qui encourage notamment la réduction des déchets et le développement des solutions de réemploi.

Source officielle : https://www.ecologie.gouv.fr/loi-anti-gaspillage-economie-circulaire

Au domaine : de la valorisation des capsules à la réflexion sur le verre

1) Les capsules métal : un recyclage cohérent et à impact social

En confiant des capsules métal à Bouchons 74, nous faisons deux choix importants :

un choix environnemental : orienter une matière recyclable vers une filière utile ;
un choix social : soutenir une association qui finance des actions concrètes en faveur du handicap.

2) Le verre : une matière stratégique dans une démarche d’économie circulaire

La bouteille en verre est un élément central du monde du vin. Elle est recyclable, mais elle peut aussi être réemployée dans certaines conditions. Le réemploi suppose toutefois une organisation spécifique que nous avons mis en place au Domaine : collecte, tri, compatibilité des formats, lavage, logistique et standardisation.

3) Réemploi : pourquoi la filière se structure

Des acteurs travaillent au développement du réemploi à l’échelle nationale, notamment via des démarches de standardisation et d’interopérabilité. France Consigne présente sa mission et ses objectifs, en lien avec la massification du réemploi du verre.

Sources :

Comment contribuer, à son niveau, sans complexité inutile

Tri et traitement des bouchons collectés a l'association Bouchon 74

Pour les particuliers : une action régulière et simple

Bouchons 74 explique de manière claire comment aider : dépôt dans des points de collecte, participation, sensibilisation, et possibilité de dons.( https://bouchons74.org/aider.html ).

Trois principes peuvent suffire :

conserver les matières concernées lorsque cela est possible ;
les déposer régulièrement dans un point de collecte ;
relayer l’information (une collecte fonctionne d’autant mieux qu’elle est partagée).

Pour les professionnels : structurer un point de collecte ou un relais

La page “Aider” mentionne également des formes de participation adaptées aux structures professionnelles : devenir point de collecte, contribuer à la logistique, soutenir l’association.

Source : https://bouchons74.org/aider.html

La logistique et le transport

Toute collecte implique du transport. Une démarche qui privilégie donc la proximité, la mutualisation, et l’organisation locale. L’intérêt d’une association départementale est aussi là : réduire l’incohérence d’un modèle où la matière ferait des trajets disproportionnés.

Le tri : un facteur déterminant

Sans tri correct, la valorisation perd en efficacité. Les bénévoles jouent un rôle clé dans cette chaîne : ils transforment une collecte diffuse en matière propre, exploitable, et valorisable. C’est une dimension souvent sous-estimée, alors qu’elle conditionne le résultat final.

Perspectives : une démarche RSE progressive, structurée et durable

La RSE n’est pas un état, mais une trajectoire. Pour un domaine viticole, la cohérence se construit dans le temps, en agissant à plusieurs niveaux : matières, énergie, logistique, relation au territoire, et pratiques internes.

Trois axes de progression généralement utiles

1) Mieux cartographier les flux

Identifier les matières produites, les volumes, les périodes, et les possibilités de valorisation. Une cartographie simple permet souvent d’accélérer les progrès.

2) Renforcer le réemploi quand les conditions sont réunies

Le verre réemployé exige des choix logistiques et parfois des adaptations, mais il représente une piste structurante pour l’avenir. Les travaux de structuration de filière (ex. France Consigne) peuvent servir de repères :

3) Maintenir un ancrage local et social

Les démarches les plus solides sont souvent celles qui s’appuient sur des partenariats de proximité, visibles, et utiles. Bouchons 74 illustre cette approche : une action locale, des bénévoles, et des effets concrets.

En remettant 30 kg de capsules métalliques à Bouchons 74, le Domaine Pierre Dubreuil transforme un flux technique en une matière valorisée, et cette valorisation contribue à financer des actions concrètes en faveur des personnes en situation de handicap en Haute-Savoie. Association : https://bouchons74.org/ — Actions : https://bouchons74.org/les-actions.html

Cette démarche s’inscrit dans une logique plus large, progressive et structurée :

une approche RSE (cadre et définition : https://www.cci.fr/ressources/developpement-durable/responsabilite-sociale-rse)
une logique d’économie circulaire (repères ADEME : https://economie-circulaire.ademe.fr/economie-circulaire)
et, lorsque les conditions le permettent, une réflexion sur le réemploi des contenants, notamment le verre (références de filière : https://franceconsigne.fr/).

Au final, la cohérence est là : limiter les déchets, valoriser les matières, soutenir des actions locales, et avancer avec des gestes tenables dans la durée.

FAQ

1) Où trouver les informations officielles sur Bouchons 74 ?

Le site officiel de l’association : https://bouchons74.org/Présentation : https://bouchons74.org/qui-sommes-nous.html

2) Quelles actions sont financées grâce aux collectes ?

Bouchons 74 publie des informations sur les actions soutenues :https://bouchons74.org/les-actions.htmlhttps://bouchons74.org/-les-actions-3-.html

3) Comment aider concrètement l’association ?

La page “Aider” présente les modalités de participation : https://bouchons74.org/aider.html La page “Dons” : https://bouchons74.org/dons.html

4) Quelle est la différence entre recyclage et réemploi ?

Le recyclage transforme la matière ; le réemploi remet l’objet (ou l’emballage) dans une boucle d’usage après contrôle et nettoyage. L’ADEME présente les principes de l’économie circulaire : https://economie-circulaire.ademe.fr/economie-circulaire